Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп а-ля Палоці (Суп овочевий з бараниною)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 160г
  • цибуля ріпчаста - 60г
  • картопля - 30г
  • сметана - 50г
  • жир свинячий - 10г
  • квасоля стручкова - 30г
  • паприка, кмин, лавровий лист - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 4г.

Щоб приготувати Суп а-ля Палоці (Суп овочевий з бараниною) необхідно:

М'ясо баранини, нарізане невеликими кубиками, занурити в бульйон, зварений з кісток, довести до кипіння і на слабкому вогні варити до напівготовності. Потім додати нарізану кубиками картоплю, нарізані ромбиками стручки квасолі, пасеровану цибулю з паприкою, товчений кмин, лавровий лист. Все посолити і варити до готовності, за 5 хв до закінчення варіння ввести розведену борошняну пасеровку і сметану (сметану можна давати при подачі на стіл).


рецепти по кроках
5
6
4
5
Гуляш Фантазії на тему гювеч Кіски зі свинячої вирізки Суп з лисичок
Ще рецепти розділу ...
Смажена свинина з кислою капустою

Свинину натерти сіллю, обсмажити з крупно нарубаним цибулею, додати невелику кількість води, закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності

Капуста кольрабі фарширована

Обробити кольрабі, вирізати серцевину, щоб утворилася чашечка, і варити в підсоленій воді разом зі свіжим листям цієї капусти, після чого

Суп з квашеної капусти

Віджату і перебраний квашену капусту варити разом з дрібно нарізаними шинкою, цибулею і паприкою. Перед закінченням варіння додати дрібно нарізану

Папрікаш з картоплі

Оброблений молода картопля нарізати часточками і обсмажити на олії, додати пасеровану цибулю, червоний мелений перець, бульйон і тушкувати. Перед оконча

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої