Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена свинина з кислою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісна свинина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • кмин (дрібно нарізану) - на кінчику ножа
  • розмарин (листики) - 3-4 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин володіє сильним, аромат ... "
  • вершки - 1-2 ст.л.
  • кисла капуста - 750г
  • томатна паста - 2-3 ст.л.
  • масло - 1 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Смажена свинина з кислою капустою необхідно:

Свинину натерти сіллю, обсмажити з крупно нарубаним цибулею, додати невелику кількість води, закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Потім додати кмин, листочки розмарину і вершки. Кислу капусту згасити з томатною пастою і цукром до м'якості. М'ясо розрізати на скибочки, викласти на капусту. До цього подати картоплю і окремо соус.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Профітролі з сиром
Ще рецепти розділу ...
Кислий суп з галушками з легких по-угорськи

Підготовлені легкі залити водою, посолити і відварити до готовності. Одночасно в окремій каструлі зварити бульйон з кісток. Відварені легкі про

Спаржа по-угорськи

Оброблену спаржу відварити в підсоленій воді, додавши цукор, і відкинути на сито, давши стекти воді. Порційну сковороду (або керамічний посуд) сма

Приготування страви з тархоня

У жир, в якому був підсмажений нарізану цибулю і подрібнена петрушка, кладуть тархоня і, підрум'янивши її за 2-3 хвилини, додають 1,2 л води, солі і ос

Курка з перцем

Курку очистити, вимити, розділити на 8- 10 частин. Дрібно нарізану або натерту цибулю обсмажити в олії до золотисто-жовтого кольору. Горщик зняти з ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої