Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасоля в горщику по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • квасоля - 750г
  • помідори - 250г
  • солодкий перець - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • жир, борошно - за смаком
  • сметана або йогурт - 1-2 ст.л.
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Квасоля в горщику по-угорськи необхідно:

Квасоля очистити і стручки розламати на декілька частин. Помідори порізати часточками, перець нарізати кружальцями. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити до світло-коричневого кольору. М'ясо нарізати кубиками, злегка підрум'янити і згасити з невеликою кількістю води до м'якості. Потім додати квасолю, перець, дрібно нарізану часник, а через 15 хв - помідори. Всі тушкувати на слабкому вогні до м'якості. Борошно розвести в сметані або йогурті і влити в каструлю з готовим блюдом. Перед подачею на стіл блюдо посипати петрушкою, подати з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Гребінці з овочами
Ще рецепти розділу ...
М'ясо смажене по-угорськи

М'ясо злегка відбити, посолити, поперчити, обваляти в борошні, швидко зажарити в сильно розігрітому жирі. Зняти зі сковороди, а в жирі обсмажити м

Перкельт з баранини з вином

Дрібно нарізати цибулю і копчене сало. Подрібнити часник. Нарізати невеликими кубиками баранину і посолити за смаком. Покласти нарізане сало на розігрітий

Палатшінкен

Змішати борошно, яйця, цукор, сіль, молоко, воду, добре вимішати і залишити на 30 хвилин. З тіста сформувати 12 коржів (палатшінкен) і запекти на сков

Кульки з сухариків

Булку нарізати кубиками і підрум'янити в духовці при високій температурі. У жирі підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати зелень петрушки, посолити, по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої