Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

"Золоті кульки"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 400г
  • маргарин - 100г
  • цукрова пудра - 100г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • дріжджі - 15г
  • молоко - 1 склянка
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • сіль - 1 щіпка
  • фундук або мигдаль (дрібно нарізану) - 75г
  • родзинки - за бажанням.

Щоб приготувати "Золоті кульки" необхідно:

Борошно просіяти, додати 1 ст. ложку цукру, ванільний цукор, 50 г маргарину, жовтки, сіль. Дріжджі розвести в теплому молоці і змішати з іншими компонентами. Замісити круте тісто, викласти в миску, посипану борошном, накрити серветкою і поставити підходити в тепле місце на 90 хв. Потім ще раз перемісити і викласти на дошку, посипану борошном.

Розкачати тісто в палець завтовшки. Розкатаний лист тесту обробити чаркою на невеликі коржики величиною з горіх, кожну вмочити в розтоплене масло і викласти на деко рядами. Кожен ряд посипати горіхами або мигдалем, змішаними з цукровою пудрою, або крупно нарізаним родзинками. Коржика покласти одну на іншу в 2-3 ряди. Деко засунути в духовку (помірно нагріту) і випікати до тих пір, поки коржі не стануть золотисто-жовтими. Подати з ванільним або винним соусом в теплому або холодному вигляді.


рецепти по кроках
6
5
4
7
Фантазії на тему гювеч Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Капустяний пиріг з дріжджового листкового тіста
Ще рецепти розділу ...
Угорський вершковий суп зі шпинату з беконом

Зварити круто яйця. Шпинат відварити в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Потім вийняти шпинат шумівкою і подрібнити за допомогою блендера. Ме

Яйця «в мішечку» по-хортобадьскі

[P] Нарубати м'ясо шматочками величиною з зелений горошок і приготувати його як перкельт. Зробити соус перкельт з телячих кісток, додати до нього кошторисів

Гуляш а-ля чанго

М'ясо нарізають шматками по 30-40 г і промивають у воді. Нарізаний кружечками цибулю злегка підсмажують в жирі, і посипають його паприкою з кмином. Кладуть туд

Перкельт з раків

Зварити раків у 3-4 л крутого підсоленого окропу з кмином і петрушкою, для чого потрібно 10-12 хвилин. Потім вийняти їх з води і очистити шийки з кл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої