Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біфштекси з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біфштекси - 6 шт.
для картопляного пюре:
  • картопля - 600г
  • вершкове масло або молоко - за смаком
  • сир пармезан - 200г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сіль і перець - за смаком
  • помідори - 2 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • зелень - для прикраси.

Щоб приготувати Біфштекси з сиром необхідно:

Біфштекси посолити і поперчити за смаком, за бажанням можна змастити солодкою гірчицею і обсмажити з усіх боків на олії.

Картоплю відварити, посолити, додати вершкове масло або влити молоко і приготувати пюре. Вогнетривку форму змастити вершковим маслом, посипати сухарями, викласти всі картопляне пюре, викласти помідори, нарізані кружальцями і кільця цибулі, трохи посолити і посипати зверху тертим пармезаном або сиром типу "гауда".

Поставити запіканку на 15-20 хвилин у духовку, потім викласти на поверхню запіканки біфштекси і поставити в духовку ще на пару хвилин. Подавати на стіл можна з томатним або сметанним соусом, прикрасивши страву зеленню.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Маленькі біфштекси під соусом «Пікан» Салат капустяний з куркою і грушею Ботвінья з крабами Крученики (або 'М'ясні пальчики')
Ще рецепти розділу ...
Біфштекси барбекю з ромом

Ром змішайте з давленим часник, меленим чилі, дрібно порізаним коріандром і соусом "табаско". Покладіть в дрібну жаропрочную тарілку біфштекси і залий

Біфштекс рубаний в клярі

Філе свинини і яловичини пропустити через м'ясорубку, ввести збиті вершки, посолити, поперчити і перемішати отриманий фарш. Сформувати з фаршу біфш

Біфштекс із запіканкою з цвітної капусти

М'ясо зачистити від сухожиль і нарізати на 5 рівних скибочок, посолити і підсмажити на олії з обох сторін. З м'якушки білого хліба вирізати шматочки по

Біфштекс з відвареного м'яса з цибулею

М'ясо очистити від сухожиль і частково від жиру, злегка відбити сапою і надати йому форму млинця. Дно каструлі змастити маслом, покласти м'ясо, до половини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої