Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біфштекси з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черства булка - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яловичина (рубана) - 250г
  • м'ясо (змішане рубане) - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • змішані прянощі - 1 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • огірок (довгий) - 1/2 шт.
  • помідори - 6 шт.
  • материнки (гілочки) - 4 шт.

Щоб приготувати Біфштекси з бринзою необхідно:

Розмочити булочку у воді і віджати її. Посікти цибулю. Бринзу нарізати кубиками. Змішати м'ясо, яйце, прянощі, булочку, бринзу, сіль і перець. Зробити з фаршу біфштекси і смажити в 2 ст. ложках олії 12-15 хвилин. Відокремити листочки материнки від стебел, додати в сковороду і трохи загасити. Нарізати огірок часточками, а помідори розрізати на 4 частини кожен. Трохи згасити в маслі, що залишилося посолити і поперчити. Викласти поверх біфштекси. Прикрасити материнкою


рецепти по кроках
4
6
5
6
Маленькі біфштекси під соусом «Пікан» Курячі грудки з овочами в пергаменті Рулетики з сулугуні з грибами Куряча печінка в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Біфштекси австралійські з бананами

М'ясо нарізати на досить тонкі скибки і відбити молотком. На сковороду покласти 1 столову ложку вершкового масла і засмажити біфштекси з обох сторін

Біфштекс в паніровці

Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці і добре віджати руками. Перемішати масу з борошном, яйцем, сіллю і перцем. М'ясо вимити, обсушити, посолити

Біфштекс рубаний з цибулею

Підготовлені біфштекси покласти на порційні сковороди або сотейник з нагрітим жиром, а навколо укласти нашатковану цибулю і смажити біфштекс

Біфштекс по-іспанськи

Біфштекс натерти часником, посолити і обсмажити в сильно розігрітому маслі так, щоб усередині м'ясо залишилося світло-рожевим. Потім зняти біфштекси з бо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої