Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біфштекс по-мексиканськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 200г
  • масло рослинне - 25г
  • часник - 3г
  • цибуля ріпчаста - 75г
  • перець солодкий (стручковий) - 75г
  • помідори - 75г
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Біфштекс по-мексиканськи необхідно:

Біфштекси натирають часником, солять, перчать і обсмажують в олії так, щоб усередині вони залишалися рожевими. Викладають на блюдо і ставлять на водну баню.

На тій же сковороді гасять 10 хвилин нарізані цибулю і солодкий стручковий перець, потім кладуть четвертинки помідорів, тушкують ще 5 хвилин, викладають овочі поверх біфштексів і відразу ж подають зі свіжою булкою і картопляним пюре.


рецепти по кроках
4
4
7
7
Маленькі біфштекси під соусом «Пікан» Гратен з цвітної капусти Курячий суп з галушками і селерою Гарбузовий суп
Ще рецепти розділу ...
Біф ліндштрём - біфштекс з рубаною буряком

У великій мисці з'єднати всі продукти, перемішати і сформувати з отриманого фаршу біфштекси товщиною 1.5 см. Обсмажити в гарячому жирі до готовності

Біфштекс з перцем (I)

З шматка яловичої вирізки зрізають весь жир і розрізають на 2 порційних шматка товщиною близько 5 см. М'ясо натирають сіллю, перцем і обсмажують на сильному про

Біфштекс "сумчастий"

Крупно нарізані гриби смажать 5 хв у вершковому маслі. Сухарі, петрушку, цедру лимона і збите яйце перемішують і виливають на сковороду. Заправляють

Біфштекс по-мексиканськи

Біфштекси натирають часником, солять, перчать і обсмажують в олії так, щоб усередині вони залишалися рожевими. Викладають на блюдо і ставлять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої