Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біфштекс по-гамбурзьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 320г
  • яйце - 4 шт.
  • зелень - 10г
  • масло вершкове - 40г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Біфштекс по-гамбурзьки необхідно:

Порційні шматки вирізки злегка відбивають, солять і смажать майже до готовності.

Яйця збовтують з сіллю і зеленню і виливають на м'ясо.

Подають біфштекс в сковороді.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Маленькі біфштекси під соусом «Пікан» Рябчик з базиліком Кокосовий лікер і коктейль «Піна Колада» Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Біфштекс з цибулею по-домашньому

Підготовлені для смаження біфштекси посипати сіллю, перцем і покласти на порційні сковороди з розігрітим топленим маслом. Навколо м'яса на сковороди вул

Біфштекси з сиром

Біфштекси посолити і поперчити за смаком, за бажанням можна змастити солодкою гірчицею і обсмажити з усіх боків на олії. Картоплю відварити

Біфштекс з горіхами «Біф-фламбе»

Придавити біфштекс до подрібнені горіхи однією стороною, а потім - інший. Розтопити топлене масло. Покласти біфштекси на сковорідку і обсмажити з обидві

Біфштекс хазяйський

М'ясо миють, очищають від плівок і нарізають поперек волокон скибочками. Кожен скибочку відбивають вологою сапкою до товщини 1.5-2 см, злегка рубають ножем, надр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої