Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці морквяні на капустяному листі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста
  • морква
  • сіль, чорний перець (мелений). чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Голубці морквяні на капустяному листі необхідно:

Морква вимити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою. Цибуля ріпчаста очистити, дрібно нарізати, спасерувати на олії разом з морквою. У пассероваіние овочі додати сіль і чорний мелений перець за смаком, все ретельно перемішати. У качана білокачанної капусти зрізати нижню частину (приблизно 1/3 качана). Верхню частину качана залити окропом, витримати до охолодження, розібрати на листя, видаливши качан. Укладаючи на кожен капустяний лист але 1-2 ст. ложки приготованого фаршу і підвертаючи краї листя, сформувати голубці у вигляді конвертиків. Голубці укласти в каструлю, дно якої вистелене капустяним листям, залити сметаною і тушкувати до готовності на повільному вогні під кришкою.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Голубці з кускусом Голубці Найледачіші у світі голубці Ледачі голубці в духовці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з цибулі-порею м'ясні із зеленню

Баранину промити і пропустити через м'ясорубку разом з очищеним ріпчастою цибулею. Зелень промити і дрібно нарізати, змітати з фаршем, додавши сіль і пер

Голубці з судаком у виноградному листі

Лук очистити і крупно нарізати. Філе судака розрізати на невеликі шматочки, змішати з нарізаною цибулею, посипати сіллю і перцем. Рибу разом з цибулею п

Голубці картопляні

Ці голубці краще фарширувати в листя квашеної капусти. Картопля вимити, очистити, натерти на дрібній тертці. Цибулю і моркву почистити, дрібно наріжте

Сармі (болгарські голубці)

Цибулю подрібнити і обсмажити в олії, додавши трохи води, після чого перемішати з паприкою і відставити. Додати дрібно порізане м'ясо, рис, перець, мят

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої