Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничний хліб - 200г
  • капуста - 1 шт.
  • варена ковбаса - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • маргарин або смалець - 2 ст.л.
  • гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • яблука - 4 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з ковбасою необхідно:

Замочений і віджатий хліб, ковбасу пропустіть через м'ясорубку, додайте яйця, гірчицю, сіль. Перемішайте. Відокремте від капустяного качана велике листя. Щоб зробити їх гнучкими, еластичними ошпарьте водою, підкисленою оцтом. Приготований фарш покладіть на листя, скрутіть конвертом. Обсмажте голубці на смальці або маргарині. Додайте в сковороду трохи гарячої води, голубці обкласти нарізаними яблуками і тушкуйте, закривши кришкою.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Голубці в томатному соусі Ледачі голубці Голубці Найледачіші у світі голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з ревеню

Рис відварити до готовності, відкинути на друшляк і промити. Змішати з фаршем. Посолити, поперчити за смаком. Листя ревеню обдати гарячою водою, загорніть

Тудма - голубці

Опустити листя капусти в киплячу підсолену воду на 5-10 хвилин, прокип'ятити і відкинути на сито. Жирну баранину або яловичину з цибулею пропустити чере

Голубці з картоплею

З капустини вирізати качан, відварити качан до напівготовності в підсоленій воді. Зварений качан капусти розібрати на листя, злегка відбити

Голубці з капустою, рисом і селерою

Селера і цибулю почистити, нашаткувати і спасерувати на олії. Капусту насікти, залити окропом і витримати під кришкою до охолодження, зат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої