Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці в бурякових листках з начинкою зі шпинату і черемші з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 200г
  • шпинат - 300г
  • черемша - 200г
  • сметана - 200г
  • масло рослинне - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці в бурякових листках з начинкою зі шпинату і черемші з рисом необхідно:

Листя шпинату і черемші промити в холодній воді, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Рис відварити до напівготовності, змішати з пасерованим зеленню, посолити. Укладаючи по 1 ст. ложці приготовленого фаршу на буряковий лист, сформувати голубці, згорнувши їх у вигляді товстої сигари. Заготовлені голубці розмістити в каструлі з товстим дном, залити окропом, додати сметану і тушкувати під кришкою на повільному вогні 15-20 хв. Подавати на стіл, полив сметаною.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Голубці в томатному соусі Ледачі голубці в духовці Голубці Голубці з кускусом
Ще рецепти розділу ...
Голубці по-молдавськи

Молоде листя винограду миють, ошпарюють, зрізують черешки і загортають у кожен листочок невелику порцію фаршу так, щоб вийшли маленькі кулеч

Сармі (болгарські голубці)

Цибулю подрібнити і обсмажити в олії, додавши трохи води, після чого перемішати з паприкою і відставити. Додати дрібно порізане м'ясо, рис, перець, мят

Голубці в бурякових листках з начинкою з рису і овочів

Рис промити, залити окропом, накрити кришкою, витримати до охолодження і відкинути на сито. Лук очистити і дрібно нарізати, ріпу та моркву вимити,

Голубці з горіхами і паніром

У невеликій каструльці нагрійте ги і, помішуючи, підсмажте в ній корицю, гвоздику, мелений кумін і асафетіду (30-45 сек). Додайте томатне пюре і вар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої