Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці в бурякових листках з начинкою з м'яса і овочів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний фарш - 500г
  • морква - 200г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • масло рослинне - 50г
  • сметана - 200г
  • базилік - 50г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці в бурякових листках з начинкою з м'яса і овочів необхідно:

Лук очистити, дрібно нарізати, з'єднати з морквою, вимитого і натертої на крупній тертці, пасерувати на рослинній олії. Сирий м'ясний фарш, пасеровані овочі посолити, ретельно перемішати. Начинку рівномірно укласти на бурякові листя по всій поверхні шаром в 1 см. Згортаючи листя, сформувати голубці у вигляді трубочок, розмістити їх в каструлі, залити сметаною, додати таку ж кількість води, посолити і тушкувати під кришкою до готовності.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Найледачіші у світі голубці Ледачі голубці в духовці Ледачі голубці Голубці в томатному соусі
Ще рецепти розділу ...
Баварські голубці

[P] Вирізати з капусти качан, бланшувати качан в підсоленій воді 5-6 хв, відокремити 8 листя і зрізати ребра. Хліб розмочити в молоці. Цибулю і че

Голубці з цибулі-порею м'ясні і з рисом

Цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, пасерувати на рослинній олії разом з ріпчастою лу

Голубці з цибулі-порею м'ясні із зеленню

Баранину промити і пропустити через м'ясорубку разом з очищеним ріпчастою цибулею. Зелень промити і дрібно нарізати, змітати з фаршем, додавши сіль і пер

Рулети з оленини з абрикосами і капустою

Розрізати м'ясо на довгі плоскі скибочки. Натерти перцем і поставити в холодильник. Нарізати кубиками абрикоси і замочити їх у вині. Відокремити від кап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої