Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з сиром рокфор


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вирізка (яловичина) - 500г
  • сир рокфор - 200-250г
  • майонез - 2-3 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Котлети з сиром рокфор необхідно:

Нарізати вирізку скибками завтовшки 1 см., Відбити скибочки тонко, але уникаючи утворення дірок. Сир розчавити виделкою і додати майонез для зв'язки, щоб маса не кришилася. М'ясо посолити, перчити і загорнути в середину приготовлену масу з сиру з майонезом (повинні вийти такі собі невеликі голубці).

Обсмажити на середньому вогні, акуратно перевертаючи, щоб не розвернулися.


рецепти по кроках
4
5
4
6
Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Яловичина в перці Яловичина з морквою і чорносливом Азу з грибами і томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Обсмажена в воке яловичина з брокколі і рисом

Рис ретельно промити, залити водою і довести до кипіння. Варити рис до готовності, накривши кришкою, протягом 10-15 хвилин на слабкому вогні. Готовий рис

Медальйони з телятини з соусом з камбозолой

Телячу вирізку нарізати на медальйони. Кожен медальйон посипати сіллю і перцем. Розігріти в сковороді трохи вершкового масла, додати шалот і готовий

М'ясо по - мюнхенськи

М'ясо заливають невеликою кількістю киплячої підсоленої води, варять, а незадовго до готовності додають пучок зелені і розрізану навпіл смажену лу

Яловичина з горіхами

М'ясо порізати скибками впоперек волокон як на відбивні, поперчити, посолити, обсипати прянощами і спеціями, потім смажити на сковороді до появи зол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої