Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Судак у соусі рокфор


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 800г
  • сир (твердий) - 200г
  • вершки - 600г
  • лавровий лист - 1 шт.
  • сіль кухонна - 1 ч.л.
  • перець чорний (мелений) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Судак у соусі рокфор необхідно:

Розрізати на шматки одну рибу середніх розмірів. Відварити її, посолити і поперчити з лавровим листом. Приготувати соус: сир Рокфор натерти і змішати з вершками. Відварну гарячу рибу залити соусом і поставити на 5 хвилин у гарячу духовку, щоб зарум'янилося. Відразу подавати на стіл.


рецепти по кроках
3
6
5
5
Сом варений Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Риба з імбиром і морквою
Ще рецепти розділу ...
Щука тушкована

Щуку почистити, випатрати, відокремити філей від кісток. Дві філейні частини укласти в деко, попередньо протерши ганчіркою, просоченою легким у

Риба в гірчично-кленовому соусі

Для соусу в сотейнику розігрійте на маленькому вогні кленовий сироп, додайте вершкове масло, гірчицю і подрібнену зелень. Всі розмішайте, обмажте

Салака, тушкована з щавлевим соусом

Підготувати, випатрати, обезголовити рибу, промити і посолити. Витримати в прохолодному місці протягом 1 ч. Щавель, перебрати, звільнити від черешків,

Арахісовий сазан

Рибу очистити від луски, вийняти зябра, розрізати уздовж спини, через розріз вийняти кістки і нутрощі. Добре промити сазана, посолити і поперчити изн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої