Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • майонез - 400г
  • сир рокфор - 100г
  • рис (відварений) - 250г
  • томатний соус - 1 склянка
  • зелень кропу, перець чорний (мелений), сіль - за смаком
  • яловичина (вирізка) - 800г.

Щоб приготувати М'ясо по-іспанськи необхідно:

Наріжте м'ясо дрібними кубиками.

На сковороду, розігріту з рослинною олією, викладіть 1 ряд м'яса, посипте нарізаною кільцями цибулею, посоліть, поперчіть залийте майонезом і поставте в нагріту духовку.

Коли страва зарум'яниться, зменшіть нагрів і тримайте при слабкому нагріванні 15 хвилин.

Подавайте на сковороді, посипавши тертим сиром. Окремо подайте відварений рис під томатним соусом (рецепт тут), посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Міланесі з сиром і печеним перцем Яловичина з картоплею в пиві Яловичина в часниковому соусі М'ясо, запечене з ківі
Ще рецепти розділу ...
М'ясо по-Преображенському

м'ясо наріжте шматочками розміром 10 на 1.5 см. Замаринуйте в сухому білому вині з додаванням спецій на 40 хв. Приготуйте тісто-кляр за наступним рец

Яловичина з лимоном

Взяти 1 кг яловичини, очистити від сухожиль, порізати на шматки приблизно сантиметра по 2-3. Викласти його в яку-небудь посуд, додати туди сіль і пер

Яловичина з грибами та кунжутом

М'ясо промити й нарізати тонкими скибочками. Змішати всі інгредієнти для маринаду і залити ним підготовлене м'ясо. Поставити в холодильник на 3-4 години.

Телятина в сметанно-часниковому соусі

Розтопити масло в сковороді. Додати цибулю і готувати, помішуючи, близько 10 хвилин до м'якості і золотистого кольору. Додати паприку, сіль і часник, пере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої