Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з салату з сиром і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листя зеленого салату або шпинат - 20 шт.
  • сир рокфор - 100г
  • сметана (густа) - 100г
  • горіхи волоські (ядра) - 50г
  • желатин - 2г
  • огірки - 2 шт.
  • цибуля-резанец - 1 шт. цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • масло рослинне - 1 ч.л.
  • оцет (3%) - 1 ч.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Рулетики з салату з сиром і горіхами необхідно:

Горіхи порубати, залишивши кілька половинок для оформлення, змішайте з розім'ятим сиром і сметаною, посоліть, поперчіть, додайте нашатковану цибулю-резанец.

Желатин замочити в холодній кип'яченій воді на 40 хвилин, потім розпустіть на слабкому вогні і перемішайте з сирною масою до крему.

12 листя салату або шпинату змастіть отриманою масою, скрутіть рулетиками і покладіть у холодильник на 3 години, потім наріжте поперек скибочками.

Огірки наріжте кружальцями, викладіть на них рулетики, скріпіть шпажками і прикрасьте половинками ядер горіхів.

Решта листя салату розкладіть на тарілки, збризніть олією і оцтом, посоліть, поперчіть. Зверху покладіть рулетики.


рецепти по кроках
7
7
6
5
Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Рулет з шпинату і копченого лосося Тоннато з філе свинини
Ще рецепти розділу ...
Рулетики з салату з сиром і горіхами

Горіхи порубати, залишивши кілька половинок для оформлення, змішайте з розім'ятим сиром і сметаною, посоліть, поперчіть, додайте нашатковану цибулю-різу

Рулет з баклажанів з каперсами і тунцем

Помістіть моцарелу, шинку, шматочки тунця, промиті каперси, майонез і яйце в блендер. Перемішайте кілька секунд і додайте 2 ст. ложки Панірувати

Рулети з баклажанів з анчоусами і горіхами

Підсмажити скибочки баклажана на оливковій олії до золотистого кольору. Для начинки: дрібно нарізати решту продуктів і перемішати, трохи обсмажити на

Рулетики з баклажанів на томатному суго

Баклажани очистити і нарізати, найкраще за допомогою нарізний машини, скибочками уздовж, товщиною 1 см. Баклажани посолити і залишити приблизно на 20 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої