Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зимові вегетаріанські голубці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 2-3 шт.
  • селера (часточка кореня) - 1 шт.
  • картопля - 500г
  • зелений горошок (консервований) - 1 склянка
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • яйце - 3 шт.
  • масло - 2-3 ст.л.
  • кисла капуста (листя).

Щоб приготувати Зимові вегетаріанські голубці необхідно:

Відварити в підсоленій воді 2-3 моркви, 1 часточку кореня селери і 1/2 кг картоплі; очистити і нарізати кубиками. Додати 1 стакан консервованого зеленого горошку, сіль за смаком, 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю, 3 яйця і 2-3 столові ложки олії. Суміш вимішати і розділити на 5-6 частин, кожну з яких загорнути в лист кислої капусти.

Голубці укласти на деко або в сотейник, залити 3-4 столовими ложками олії, 1 склянкою води і невеликим кількість капустяного розсолу. Тушкувати на слабкому вогні до повної готовності. Вся вода повинна википіти.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Найледачіші у світі голубці Ледачі голубці Голубці Ледачі голубці в духовці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з м'ясом і яблуками

Приготувати для голубців капустяне листя. Для начинки нарубати цибулину. Яблука, видаливши серединку, нарізати скибочками і змішати з цибулею. Шматочки м'яса про

Голубці з грибами і капустою кольрабі

Капусту кольрабі очистити, дрібно нашаткувати і пасерувати. Гриби, цибулю і моркву подрібнити і пасерувати окремо. Підготовлені гриби та овочі соеди

Голубці з цибулі-порею з курячим м'ясом

М'ясо куряче жирне промити, пропустити через м'ясорубку, додати манну крупу, вершки або сметану, сіль. Все перемішати.

Голубці капустяні з топінамбуром

Качан капусти, знявши верхні забруднені листя, вимити, розрізати впоперек па дві приблизно рівні частини. Верхню частину залити окропом, витримати до про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої