Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пекінська капуста (качан) - 1 шт. пекінська капуста - Дворічна рослина, в культурі вирощується як однорічна. Ніжні соковиті листя пекінської капусти ф ... "
  • булочка - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • рубане м'ясо - 500г
  • сіль, перець - за смаком
  • майоран - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • топлене масло - 1 ст.л.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • томатний соус - за смаком
  • порічкове желе - 2 ст.л.
  • капуста.

Щоб приготувати Голубці з цукіні необхідно:

Капусту бланшувати в киплячій воді. Відокремити 8 листків, зрізати прожилки. Залишилася капусту дрібно посікти. Булочку розмочити і віджати. Ріпчасту цибулю, цукіні і помідори нарізати кубиками. Змішати м'ясо, хліб, капусту, цибулю, помідори, цукіні і спеції. Загорнути начинку в капустяне листя і обв'язати стеблами зеленої цибулі. Форму змастити жиром, викласти в неї голубці. Накрити фольгою і запікати 15 хвилин при 180С. Змішати томатний соус зі смородиновим желе, приправити сіллю і перцем. Подати голубці, поливши їх смородиновим соусом.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Голубці Ледачі голубці Голубці з кускусом Ледачі голубці в духовці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з квасолею в томатному соусі

Качан капусти відварити в киплячій підсоленій воді або розібрати на листя. Лук очистити, дрібно нарізати і обсмажити на олії. Морква очи

Сармі (болгарські голубці)

Цибулю подрібнити і обсмажити в олії, додавши трохи води, після чого перемішати з паприкою і відставити. Додати дрібно порізане м'ясо, рис, перець, мят

Голубці з картоплею

З капустини вирізати качан, відварити качан до напівготовності в підсоленій воді. Зварений качан капусти розібрати на листя, злегка відбити

Сріемскіе голубці

Качан капусти очистити, зрізати з листя товсті прожилки. На нагрітому маслі швидко обсмажити дрібно порізану цибулю, охолодити. Покласти обсмажену цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої