Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з риби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 4 шматки
  • шпинат - 250г
  • масло рослинне - 1/4 склянки
  • борошно - 1/4 склянки
  • молоко - 1.5 склянки
  • мускатний горіх - 1/4 ч. л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • тертий сир - 1/2 склянки
  • хлібних крихт - 1 склянка

Щоб приготувати Запіканка з риби необхідно:

Викласти рибне філе в один ряд в каструлю для запіканок. Розтопити масло в окремому посуді протягом 40 секунд при повній потужності. Додати борошно і все добре перемішати.

Тушкувати ще 1 хвилину на тій же позначці. Влити молоко, добре розмішати, тушкувати 3 хвилини при повній потужності, двічі перешкодивши під час готування. Додати мускатний горіх і шпинат. Залити соусом рибне філе. Посипати зверху сиром і хлібними крихтами. Запікати 20-22 хвилини при потужності вище середньої, при цьому верх повинен стати золотисто-рум'яним.


рецепти по кроках
5
6
6
8
Запіканка з пікші з овочами Судак в сирному суфле Судак, запечений з грибами і вершками Слойка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Картопляна запіканка по-карельські

[P] Покладіть шарами 100 г нарізаної шматочками оселедця, 750 г сирої картоплі, 100 г свинини, 100 г ріпчастої цибулі, залийте водою і тушкуйте в духовці до

Запіканка з курки з креветками

[P] Змішати куряче м'ясо, нарізане на дрібні шматочки, з креветками, очищеними від панцира, і дрібно нарізаною рибою, додати зелений горошок. Отри

Запіканка або "сир" з ікри

Свіжу ікру вимити очистити від плівок, процідити в горщик через крупноячеистой сито. Додати трохи молока, після за смаком і поставити в піч або

Запіканка з риби і шпинату

Шпинат нарізати, тушкувати з невеликою кількістю води і вершковим маслом, спассировать борошно, розвести підігрітим молоком до консистенції густого соусу,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої