Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з капусти, моркви, червоного перцю і стахиса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стахис - 300г
  • капуста - 300г
  • морква - 200г
  • перець болгарський - 200г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • селера (зелень) - 50г
  • часник - 1 головка
  • сметана - 200г
  • масло рослинне - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з капусти, моркви, червоного перцю і стахиса необхідно:

Цибулю, моркву, солодкий болгарський перець, стахис і зелень селери дрібно нарізати і спасерувати на олії. Капусту нарубати січкою, залити окропом і витримати під кришкою до охолодження. Потім віджати і змішати з пасерованими овочами і зеленню, додавши товчений часник. Посолити. З отриманого фаршу і підготовлених капустяного листя сформувати голубці у вигляді конвертиків, укласти їх на деко, залити зверху сметаною і запекти в духовці.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Голубці в томатному соусі Голубці Ледачі голубці Найледачіші у світі голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з м'ясом і яблуками

Приготувати для голубців капустяне листя. Для начинки нарубати цибулину. Яблука, видаливши серединку, нарізати скибочками і змішати з цибулею. Шматочки м'яса про

Голубці з савойської капусти з креветками

Капусту розібрати на листя. Використовувати тільки великі верхні листки, малі відкласти для іншої страви. У каструлі закип'ятити воду, посолити, влити

Голубці з рисом і айвою

Відварену до напівготовності капусту розберіть на листя, потовщення відбийте. Моркву наріжте соломкою, цибулю - півкільцями, спассеруйте на маслі. Айву

Голубці з червонокачанної капусти

Бланширувати 8 листів капусти 3 хв у підсоленій воді. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. М'ясо обсмажити в топленому маслі і дрібно нарізати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої