Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з капусти, стахиса і пастернаку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 500г
  • стахис - 300г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • сметана - 200г
  • пастернак (корінь) - 300г
  • масло рослинне - 100г.

Щоб приготувати Голубці з капусти, стахиса і пастернаку необхідно:

Стахис вимити, залити окропом, витримати до охолодження, дуже дрібно нарізати. Коріння пастернаку вимити, очистити і натерти на крупній тертці. Лук очистити, нашаткувати, змітати з пастернаком і пропассеровать на рослинній олії. Капусту нарубати січкою, залити окропом, витримати під кришкою до охолодження, віджати і змішати з підготовленими овочами, додавши сметану і сіль. Сформувати голубці, укласти в каструлю, залити підсоленим окропом, щоб вони були трохи прикриті водою, і тушкувати йод кришкою до готовності на повільному вогні. Подавати до столу з часниковим соусом або з зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Голубці Голубці з кускусом Найледачіші у світі голубці Ледачі голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з рисом, шніт-цибулею і яйцями

Шніт-цибуля і морквяну бадилля промити, дрібно нарізати і пропассеровать на рослинній олії. Рис промити, залити окропом і витримати під кришкою до ос

Голубці, фаршировані рисом і айвою

Перебраний і промитий рис відварити в підсоленій воді (10 г солі на 1 л води) до напівготовності, відкинути на друшляк і дати воді стекти. Свіжу айву,

Голубці по-німецьки

Капустяне листя відварити в підсоленій воді до напівготовності і відкиньте на друшляк, потім відбийте або зріжте потовщені частини листя. Посипте мус

Голубці з кальмарами і рисом

Качан капусти помити, вирізати качан, покласти в каструлю з підсоленою водою і варити протягом 3-5 хвилин. Потім капусту вийняти, дати стекти воді,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої