Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з капусти, моркви та червоного перцю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 500г
  • морква - 200г
  • перець болгарський - 300г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • селера (зелень) - 50г
  • часник - 1 головка
  • сметана - 200г
  • масло рослинне - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з капусти, моркви та червоного перцю необхідно:

Цибулю, моркву, солодкий болгарський перець і зелень селери дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Капусту нарубати січкою, залити окропом і витримати під кришкою до охолодження. Потім віджати і змішати з пассерованньмі овочами і зеленню, додавши товчений часник. Посолити.

З отриманого фаршу і підготовлених капустяного листя сформувати голубці у вигляді конвертиків, укласти їх на деко, залити зверху сметаною і запекти в духовці.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Ледачі голубці в духовці Голубці Найледачіші у світі голубці Голубці з кускусом
Ще рецепти розділу ...
Голубці з савойської капусти з рибою

Відокремити листя від капусти і бланшувати в злегка підсоленій киплячій воді 3-5 хвилин. Рибу почистити, обробити на філе, нарізати на шматочки і посо

Зимові вегетаріанські голубці

Відварити в підсоленій воді 2-3 моркви, 1 часточку кореня селери і 1/2 кг картоплі; очистити і нарізати кубиками. Додати 1 стакан консервованих

Голубці з пекінської капусти з цукіні

Капусту бланшувати в киплячій воді. Відокремити 8 листків, зрізати прожилки. Залишилася капусту дрібно посікти. Булочку розмочити і віджати. Цибулину, цу

Голубці з картоплею

З капустини вирізати качан, відварити качан до напівготовності в підсоленій воді. Зварений качан капусти розібрати на листя, злегка відбити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої