Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з капустою, морквою і ячної крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 500г
  • морква - 200г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • крупа ячна - 200г
  • масло рослинне - 50г
  • сметана - 200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з капустою, морквою і ячної крупою необхідно:

Моркву і цибулю почистити, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Капусту нарубати, залити окропом, витримати під кришкою до охолодження, віджати. Ячну крупу прожарити на сковороді, залити двома склянками води, залишити для набухання на 20 хв, потім додати столову ложку рослинної олії і відварити до готовності. Змішати з капустою і пасерованими овочами, посолити. Укладаючи приготований фарш на капустяне листя, сформувати голубці, розмістити в каструлі, залити сметаною і тушкувати на повільному вогні під кришкою до готовності.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Голубці в томатному соусі Голубці з кускусом Голубці Найледачіші у світі голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці по-герцеговинских

Молоду капусту вимити, покласти в киплячу воду, проварити 2-3 хвилини, вийняти, охолодити. Вирізати товсті жилки. У фарш покласти дрібно порізані цибулю

Ледачі голубці

Качан капусти обдати кілька разів водою і дрібно нашаткувати. На дно каструлі покласти масло або маргарин і половину капусти. Нарізане шматочками ма

Голубці з рибою

Наріжте рибу маленькими шматочками. Помістіть в кухонний комбайн і подрібніть, використовуючи саме тонке лезо. Додайте сіль, перець і яєчні білки. Сел

Голубці з нутом

Нут замочити на 6 годин, потім відварити і подрібнити толкушкой, цибулю дрібно нарізати, моркву і петрушку натерти на тертці. Цибулю, моркву, петрушку посол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої