Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з агрусу з апельсинами (III)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус
  • апельсини
  • цукор

Щоб приготувати Варення з агрусу з апельсинами (III) необхідно:

Пропорції агрусу з апельсинами за смаком - мені подобається, коли приблизно навпіл, цукру потрібно 1,2 від ваги ягід + фруктів. Беремо агрус, миємо, чистимо від хвостиків, і апельсини, добре миємо й ріжемо на шматки, якщо є кісточки - краще видалити, звичайно Апельсини з шкіркою. Всі разом пропускаємо через м'ясорубку, кладемо в тазик (у нас мідний) і засипаємо цукром. Якось раз спробували НЕ через м'ясорубку, а просто шматочками порізати - заурядно і не так смачно вийшло, на мій погляд. На маленькому вогнику починаємо гріти, цукор тане, загалом, це, напевно, все вміють. Доводимо до кипіння все на тому ж огонечкі, кип'ятимо пару хвилин і ставимо остигати. Після повного охолодження повторюємо процедуру з нагріванням і т.д. Так рази три повторити. Після останнього () кип'ятіння в тазик з ложками не лазити!

Розкласти в чисті банки, закрити поліетиленовими кришками і пускати слину

Щодо зберігання не скажу, найбільша партія жила місяці 4 (ревно оберігається від занадто частих зазіхань) - потім доїли. Особисто мені дуже подобається не тільки є, але і варити кисіль - смачно. Напевно, після малинового я це варення найбільше люблю ... Варення правда обалденно смачне, пробуйте - не пошкодуєте!


рецепти по кроках
4
4
4
6
Варення з хурми Варення з черешні Брусничне варення з медом Суничне варення
Ще рецепти розділу ...
Варення із зелених абрикосів

Абрикоси з ще не сформованій кісточкою проткнути в довжину і ширину товстої голкою і кинути в миску з холодною водою. Поклавши абрикоси в марлю, про

Варення з апельсинів

Обмиті апельсини розрізати уздовж навпіл і, відокремивши окрайця, кожну половину розрізати на тонкі скибочки і видалити кісточки, які надають варенню

Яблучне варення з апельсином

Для приготування яблучного варення яблука вимийте, видаліть серцевину і наріжте часточками. Апельсин ретельно вимийте і обдайте окропом. Апельсин на

Варення з кульбаб («семиминутка»)

Готується воно наступним чином. Приблизно 360 квіток травневого кульбаби разом з чашолистками, але без стебла промити, залити двома склянками холодног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої