Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка пікантна з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • рослинне масло - для смаження баклажанів
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • кетчуп - 3 ст.л.
  • вода - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • гостра паприка - 1/4 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль і перець - за смаком
  • сир (тертий) - 100г.

Щоб приготувати Запіканка пікантна з баклажанами необхідно:

Нагріваємо духовку до середньої температури, змащуємо деко. Нарізаємо картоплю на скибочки і викладаємо дно дека.

Підсмажуємо скиби баклажана на олії до золотистого кольору. Викладаємо на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло і укладаємо шаром на картоплю.

Збиваємо разом у невеликій мисці томатну пасту, кетчуп, воду, паприку, яйця, сіль і перець. Додаємо третину сиру і все ретельно перемішуємо. Виливаємо соус на запіканку в деку.

Посипаємо запіканку зверху тертим сиром і печемо 35 хвилин.


рецепти по кроках
8
6
4
3
Тумбет (овочева запіканка) Запіканка зі стручкової квасолею Цвітна капуста в горщиках Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з топінамбура

Топінамбур вимити, очистити, натерти на крупній тертці і обсмажити на олії. Яйця збити з молоком і змішати з обсмаженою топінамбуром, д

Нарізані баклажани смажимо 10 хвилин на рослинній олії, кладемо у форму для запікання, додаємо нарізані шинку і помідори без шкірки, посипаємо

Запіканка з баклажанів (Msakaet al Bathinjan)

Баклажани порізати вздовж і присолити. Підрум'янити в олії (олія повинна покривати баклажани повністю), а потім обсушити їх про паперовий рушник. В е

Капустяно-рисова запіканка

[P] Рис відварити і остудити. Капусту відварити в підсоленій воді (5 хв). Остудити до такої температури, щоб не згорталися яйця. [P] Капусту збити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої