Топінамбур вимити, очистити, натерти на крупній тертці і обсмажити на олії. Яйця збити з молоком і змішати з обсмаженою топінамбуром, д
|
Нарізані баклажани смажимо 10 хвилин на рослинній олії, кладемо у форму для запікання, додаємо нарізані шинку і помідори без шкірки, посипаємо
|
Баклажани порізати вздовж і присолити. Підрум'янити в олії (олія повинна покривати баклажани повністю), а потім обсушити їх про паперовий рушник. В е
|
[P] Рис відварити і остудити. Капусту відварити в підсоленій воді (5 хв). Остудити до такої температури, щоб не згорталися яйця. [P] Капусту збити
|