Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з квасолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • консервована червона квасоля - 400г
  • консервована біла квасоля - 400г
  • цибуля-порей - 100г
  • кабачки - 225г
  • томатний сік - 300г
  • бульйон - 150г
  • червоний мелений перець - за смаком
  • зелень петрушки - за смаком
для тесту:
  • борошно - 225г
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • суміш сушених трав
  • вершкове масло - 50г
  • натуральний йогурт - 6 ст.л.

Щоб приготувати Запіканка з квасолі необхідно:

Квасоля без заливки змішайте з нарізаним тонкими скибочками луком і кабачками, томатним соком, бульйоном і 1 чайною ложкою червоного перцю. Покладіть в жаростойкое блюдо і запікайте в заздалегідь розігрітій духовці 20 хвилин.

Для приготування тіста змішайте борошно з сіллю, 2 чайними ложками суміші трав і содою. Розітріть суміш маргарином до однорідної крихти. Додайте йогурт і акуратно перемішайте. Викладіть на посипану борошном поверхню і злегка вимісити. Розкачайте тісто завтовшки приблизно 1 см. Виїмкою для тіста виріжте 12 гуртків. Розкладіть їх поверх запечених овочів і знову поставте блюдо в духовку. Запікайте 30 хвилин, поки коржі не стануть золотистими і твердими зверху.

Оформляйте рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
9
4
3
Лже-киш з цвітної капусти Овочі як в Анталії (овочі під сирною скоринкою) Гратен з цвітної капусти Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з батату з яблуками

Батат очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими скибочками. З яблук вичищаємо серцевину і нарізаємо їх кільцями. Форму змащуємо маслом і укладаємо туди б

Запіканка з моцарелли і цукіні

Порізати цукіні кружечками, обваляти в борошні й обсмажити в оливковій олії на сковороді з тефлоновим покриттям. Змастити вершковим маслом дно форми і ви

Овочева запіканка з каперсами

Дрібно порізати зелену цибулю і часник і викласти в розігріту сковороду з 2 ст.л. вершкового масла. Обсмажити цибулю з часником до прозорості і зняти з ог

Запіканка з савойської капусти з курячим фаршем

Помідори нарізати кружечками. У листя савойської капусти зрізати потовщення, потім викласти їх в киплячу підсолену воду і варити 3 хвилини. Знявши з ог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої