Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з помідорів і картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • помідори (дрібні) - 500г
  • адигейський сир або бринза - 750г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • швейцарський сир - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • вершки (жирні) - 200 мл
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • зелена цибуля - 1 пучок.

Щоб приготувати Запіканка з помідорів і картоплі необхідно:

Картоплю очистити, нарізати кружечками і варити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Помідори вимити і, видаливши підстави плодоніжок, нарізати кружечками. Адигейський сир нарізати кубиками, швейцарський сир натерти на крупній тертці. У змащену жиром форму покласти шарами помідори та картопля. Посипати адигейським і швейцарським сиром, злегка збити яйця з вершками, сіллю і перцем, вилити у форму. Запікати при 225С на нижньому рівні протягом 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки. Зелену цибулю нарізати кільцями і перед подачею посипати запіканку.


рецепти по кроках
4
4
2
9
Цвітна капуста в горщиках Гратен з цвітної капусти Запіканка з кольорової капусти Овочі як в Анталії (овочі під сирною скоринкою)
Ще рецепти розділу ...
Запіканка пшоняна із зеленню

Нашатковану зелень припускають, через 10 хв додають пасеровану цибулю, солять. Готовий фарш викладають на шар в'язкої пшоняної каші, покривають шарі

Запіканка з савойської капусти

Змішати інгредієнти. Форму змастити маслом, обсипати сухарями посипати дрібно нарізану зелену цибулю і натерти сир. Викласти капустяну масу, розрівняна

Запіканка з фенхелю

Спершу готують соус: нарізані кубиками цибулю і половина бекону пасерують в глибокому посуді, поки цибуля не стане склоподібним. Додають борошно і п

Запіканка грибна з рисом і помідорами

[P] Рис відварити у великій кількості води, щоб був розсипчастим. Підготовлений цибулю та гриби нарізати брусочками і тушкувати в олії, даючи, соку випарує

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої