Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп харчо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (грудинка) - 250-300г
  • рис - 3-4 ст.л.
  • часник - 3 зубчики
  • масло рослинне - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • томатна паста - 1 ст. л.
  • хмелі-сунелі - 1 ст. л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • соус ткемалі - 1 ст. л.
  • чорнослив - 2-3 шт.
  • зелень петрушки (свіжа) - 2-3 гілочки
  • перець - 1 стручок
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп харчо необхідно:

Рис попередньо замочити. Грудинку яловичини нарізати на порційні шматочки, укласти в посуд, залити холодною водою, щоб покрити м'ясо, і готувати при повній потужності 4-5 хвилин. Окремо пасерувати подрібнену цибулю, томат-пасту, товчений часник, хмелі-сунелі з рослинним маслом при повній потужності 1.5-2 хвилини.

Підготовлені овочі додати до м'яса, покласти рис, гострий перець, соус ткемалі, чорнослив. Долити води до 1.5 л, посолити і готувати при повній потужності 10-12 хвилин. При подачі до столу прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
5
4
4
11
Десерт з ревеню Овочі, обсмажені з яйцем М'ясо з чорною смородиною Каннелоні з рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Суп-харчо з горіхами

[P] Дрібно нарізану ріпчасту цибулю покласти в каструлю, додати масла, закрити кришкою і тушкувати, час від часу, помішуючи, щоб цибуля не пригоріла. [

Суп-харчо з хліба

[P] Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, покласти в каструлю, додати масла, солі і згасити. [P] Грузинський хліб нарізати маленькими скибочками, покласти в ка

Суп-харчо з курки, індички або гусака

Щоб приготувати смачне перше блюдо - суп-харчо, за рецептом потрібно підготовлену тушку курки, індички або гусака нарізати невеликими шматочками, поло

Харчо з качки по-абхазьки

Качку промити, розрізати на порційні шматки і викласти в каструлю. Залити прохолодною водою і варити, довівши до кипіння, на невеликому вогні до готовності

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої