Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Малиновий шербет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 450г
  • цукрова пудра - 3/4 склянки
  • сік - 1 апельсина
для прикраси:
  • полуниця - 60г
  • малина - 40г
  • м'ята - 1 пучок. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Малиновий шербет необхідно:

Цукрову пудру висипати в сотейник, залити 1 склянкою води. Нагрівати, помішуючи, до повного розчинення цукру. Довести до кипіння, остудити.

Малину змішати з апельсиновим соком, розім'яти, протерти через сито. Цукровий сироп змішати з малиновим пюре і перекласти суміш у контейнер для заморожування. Заморожувати 2 год, поки не утворюються кристали льоду по краях суміші. Збити до однорідної маси, поставити в морозильник на 4 ч.

Ложкою викласти в центр тарілки порцію шербету, прикрасити м'ятою і малиною. Ягоди полуниці розрізати навпіл уздовж, зберігаючи плодоніжку, і викласти їх на листочки м'яти.


рецепти по кроках
4
7
7
6
Полуничний шербет Рулетики з горбуші з грибами Сирні рогалики Холодець з домашнього півня
Ще рецепти розділу ...
Шербет м'ятний

Третю частину зазначеного в рецептурі кількості води прокип'ятити з м'ятою протягом 2 хвилин, закрити кришкою, настояти півгодини, процідити. Залишилася під

Сорбет з груш з портвейном

Взяти склянку портвейну додати в сотейник і поставити його на невеликий вогонь. Потім взяти груші розрізати навпіл, шкірку зрізати і вирізати Сердцева

Сорбет з мушмули

Плоди мушмули очистити від шкірки і насіння, м'якоть подрібнити і вичавити сік. Змішати в каструлі воду з глюкозою, інвертований сироп і стабілізатором,

Полуничний шербет "Ювілейний"

Цукор, шафран, лимон з цедрою закип'ятити, після кипіння охолодити. Перед подачею в шербет додати компот полуниці, лікер, лимон і лід.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої