Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хлібний пудинг з малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 500г
  • чорниця - 200г
  • здобний хліб - 400г
  • вишневий лікер - 50 мл
  • бальзамічний оцет - 50 мл бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • мед - 30г
  • вершкове масло - 50г
  • шербет з чорної смородини - 200г.

Щоб приготувати Хлібний пудинг з малиною необхідно:

Малину лікером, залишити на 1 годину. Хліб нарізати смужками. На розігріту сковороду покласти половину вершкового масла. На середньому вогні злегка обсмажити смужки хліба, остудити. Більшу їх частину укласти по дну і стінкам невеликий форми у вигляді відерця. Злити лікер з ягід і злегка обсмажити їх на сковороді з маслом, влити лікер, тушкувати 1 хвилину, зняти з вогню. Відкинути ягоди на сито і дати стекти рідини. Викласти ягоди у форму із здобним хлібом. Форму накрити хлібом і поставити під прес в холодильник на 1 годину.

Для приготування соусу на чистій сковороді обсмажити чорницю у вершковому маслі на середньому вогні. Потім додати оцет і, помішуючи, трохи випарити. Додати мед і, заважаючи, довести до загустіння.

На центр тарілки викласти пудинг, полити соусом. Поруч покласти шербет, прикрасити листками м'яти.


рецепти по кроках
6
7
4
4
Торт Захер Сирний торт «Лимонне настрій» Креветки в беконі Скумбрія фарширована, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з кукурудзяного борошна

Взяти просіяне кукурудзяне борошно, заварити її частиною гарячого молока і поставити в тепле місце для набухання на 3-4 години. Потім додати вершкове ма

Пудинг з круасанів з кленовим сиропом

Круасани порізати кубиками і підсушити в духовці до хрусткого стану 10-15 хвилин. Змішати вершки, молоко, сіль і ваніль і розігріти на повільному

Банановий сирний пудинг

Змішати сир, мед, яйця. Ретельно пробити масу занурювальним блендером до однорідності. Додати пластівці і перемішати. Форму змастити маслом і присівши

Пудинг гречаний з сиром

Приготувати в'язку молочну гречану кашу. Додати протертий сир, цукор, яєчний жовток, перемішати і обережно ввести збитий яєчний білок. Викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої