|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- бульйон (розчинний) - 2-3 ст.л.
- макарони (пір'я) - 500г
- дрібні помідори - 500г
- сир моцарелла - 250г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
- мортаделла - 6 шт. (по 150г)
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 2-3 зубчики
- петрушка - 1 пучок
- базилік - 1 горнятко базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
- білий винний оцет - 8 ст.л.
- сіль, білий перець - за смаком білий перець -
класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "
- цукор - 1-2 ч.л.
- рослинне масло - 4-6 ст.л.
- маслини - 100г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Італійський салат з макаронами необхідно: Закип'ятити 4-5 л води, додати бульйон. Варити макарони приблизно 10 хвилин. Відлити приблизно 1/8 л бульйону. Злити воду з макаронів, дати охолонути. 2. Помідори вимити, очистити від хвостиків, розрізати на четвертинки або порізати брусочками. Моцареллу нарізати кубиками. Мортаделлу згорнути рулетиком і нарізати скибочками. Очистити цибулю і часник, дрібно посікти. Трави вимити і дрібно порізати. 3. Змішати оцет, 6-8 ст.л. бульйону, цибулю, часник, сіль, перець і цукор. Вмішати рослинне масло. Змішати з підготовленими салатними інгредієнтами і маслинами. Залишити настоятися мінімум на 1 годину. Можна додати ще бульйону і спецій. |
