Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квас - 1.5 л
  • риба - 500г
  • картопля - 3 шт.
  • редис - 1 пучок
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 4-5 ст.л.
  • яйце (варений) - 2 шт.
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • їдальня гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукор - 1 ч.л.
  • кріп, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з рибою необхідно:

Рибу відварити, відокремити м'якоть і нарізати її шматочками. Відварну рибу з'єднати з нарізаними кубиками білками яєць, відвареною картоплею, редискою, огірками і зеленою цибулею. Жовтки яєць розтерти з сіллю, цукром і гірчицею, ретельно перемішати і розвести квасом. До нарізаним продуктам додати заправлений квас, сметану і посипати окрошку дрібно нарізаною зеленню кропу.

Можна окремо подати гарячу картоплю на тарілці, посипавши його дрібно нарізаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
8
6
6
7
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen)
Ще рецепти розділу ...
Окрошка «Хрустка»

Наріжте сиру моркву і капусту кольрабі кубиками, а свіжу - соломкою. Все змішайте, посоліть і залийте квасом. Перед подачею до столу посипте нарізна

Окрошка з м'ясом криля

М'ясо криля довести до кипіння і розібрати на шматочки. Дрібно нарізати зелений лук. Четверту частину норми варених яєчних жовтків і сметани розтерти зі

Винна окрошка

Очищену моркву натріть на тертці і змішайте з нарізаною кислою капустою. Вичавіть сік лимона в біле вино, додайте цукор і сіль. Залийте готуванню

Окрошка з ковбасою

Ковбасу, картоплю і огірки порізати кубиками, яйця, цибуля і кріп дрібно посікти. Посолити за смаком. Залити квасом. Перед подачею на стіл заправити сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої