Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка уральська


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квас - 1 л
  • яйце - 5 шт.
  • картопля - 250г
  • квашена капуста - 150г
  • морква - 100г
  • зелена цибуля - 150г
  • огірки - 150г
  • кріп (зелень) - на смак
  • гірчиця, сіль - за смаком. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Окрошка уральська необхідно:

Картопля, морква відварити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Редис і свіжі огірки нарізати також кубиками. Квашену капусту і цибулю перебрати і дрібно посікти. Підготовлені овочі скласти в каструлю, залити квасом, додати рубані білки яєць. Жовток добре розім'яти, розвести квасом, з'єднати з іншими продуктами.

Подати, посипавши кропом, заправити сметаною.


рецепти по кроках
6
6
8
5
Окрошка овочева річна Літній суп Окрошка Сангрія
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з житнім хлібом

Всі продукти розведіть 3 склянками хлібного квасу, посипте подрібненою зеленню. Смачного

Окрошка на квасі з мисливськими ковбасками

Яйця і картоплю відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки і редис дрібно нарізати. Варену ковбасу і мисливські ковбаски порізати дрібними кубиками

Окрошка м'ясна збірна (II)

Варену яловичину, шинку, мову, а також очищені свіжі огірки нарізати маленькими кубиками; дрібно нарізати зелений лук і в тарілці розім'яти ложкою,

Окрошка овочева з грибами

Картоплю відварити, остудити, очистити, нарізати дрібними кубиками і скласти в каструлю. Яблука очистити від шкірки і серцевини, свіжі огірки - від шкір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої