Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка грибна з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1.2 л
  • солоні гриби - 200г
  • зелена цибуля - 100г
  • картопля - 400г
  • хрін - 50г
  • кріп - 10г
  • сметана - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка грибна з хріном необхідно:

Гриби солоні або мариновані перебрати, промити і дрібно посікти. Картоплю відварити в мундирі, очистити і дрібно нарізати, зелена цибуля нарізати, натерти на тертці очищений хрін. Все скласти в каструлю і залити хлібним квасом, добре розмішати, посолити, заправити сметаною (половиною), іншою частиною полити при подачі до столу.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Окрошка овочева річна Окрошка Літній суп Креветки в томатному соусі з пармезаном
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з редискою на кефірі

Огірки і редис нарізати соломкою, додати промиті і нарізані листи редису, зелена цибуля, сіль. Змішати кип'ячену воду з кефіром і охолодити суміш,

Окрошка на сироватці

Відваріть 1 морква, 3 бульби картоплі в шкірці і 2 яйця, очистіть, наріжте їх кубиками, додайте подрібненої зеленої цибулі, розтертого з сіллю (мо

Окрошка з яловичиною

Яловичину, огірки і очищену картоплю наріжте кубиками. Лук наріжте і розітріть з сіллю до появи соку, додайте гірчицю. Яєчні жовтки оздоб

Окрошка по-литовськи

М'ясний фарш обсмажте в малій кількості жиру. Цибулину натріть на тертці і викладіть в м'ясо під час обсмажування. Коли фарш охолоне, змішайте його з ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої