Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка м'ясна збірна (IV)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1/2 л
  • варене м'ясо - 250г
  • огірки - 2 шт.
  • яйце (круто) - 3 шт.
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сметана - 1 склянка
  • цукор, сіль - за смаком
  • зелена цибуля, кріп - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка м'ясна збірна (IV) необхідно:

М'ясо (або ковбасу) нарізати кубиками, огірки, яєчний білок, зелений лук і кріп - дрібними шматочками. Жовтки протерти через сито, змішати з гірчицею, сметаною, сіллю, цукром, розбавити хлібним квасом і з'єднати з м'ясом, яєчним білком і зеленню.


рецепти по кроках
6
8
6
5
Окрошка овочева річна Окрошка Літній суп Салат з курчати з селерою
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з солоними грибами

Гірчицю, цукор, сіль і жовток вареного яйця розтерти і розвести невеликою кількістю квасу, після чого з'єднати з рештою квасом. Солоні гриби про

Окрошка овочева з редискою

Картопля вимити їм зварити в шкірці. Моркву і ріпу очистити і зварити окремо. Овочі охолодити і нарізати дрібними кубиками (2-2,5 см). Картопля очи

Окрошка з зеленою спаржевої квасолею

Молоді зелені стручки квасолі вимити, нарізати шматочками завдовжки 1,5-2 см і відварити в підсоленій воді. Морква вимити, почистити, нарізати кружечками

Окрошка з ковбасою

Ковбасу, картоплю і огірки порізати кубиками, яйця, цибуля і кріп дрібно посікти. Посолити за смаком. Залити квасом. Перед подачею на стіл заправити сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої