Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з ревенем і редискою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь - 400г
  • квас хлібний - 1 л
  • морква - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • редис -100г
  • цибуля зелена - 50г
  • гірчиця, сіль за смаком. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Окрошка з ревенем і редискою необхідно:

Ревінь очистити від шкірки, нарізати кубиками і припустити в невеликій кількості води (2 хв). Моркву відварити і нарізати кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізати. Редис нарізати кружечками. Яйця відварити круто, очистити, білки дрібно нарізати, а жовтки розтерти з гірчицею і сіллю.

Підготовлені овочі і яєчний білок розкласти по тарілках і залити хлібним квасом, додаючи в кожну тарілку розтерті з гірчицею яєчні жовтки і подрібнену зелень кропу. Б кожну порцію можна додати по 1 ст. ложці сметани.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Окрошка овочева річна Окрошка Літній суп Сало в цибулинні
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з ковбасою

Ковбасу, картоплю і огірки порізати кубиками, яйця, цибуля і кріп дрібно посікти. Посолити за смаком. Залити квасом. Перед подачею на стіл заправити сме

Томатна окрошка з тофу

Очистити від шкірки і нарізати помідори. Тофу нарізати дрібними кубиками. Огірок очистити від шкірки і насіння. Дрібно подрібнити зелений перець, цибулю і Петру

Ковбасу, сосиски, картоплю і огірки порізати кубиками, яйця, цибуля і кріп дрібно посікти. Додати зелений горошок, все перемішати. Посолити за смаком.

Рибна окрошка з малосольними огірочками

Картопля і яйце зварити, почистити і нарізати кубиками. Філе риби відокремити від кісток і порізати на невеликі шматочки. Нарізати малосольний огірок. Зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої