Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з ревенем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ревінь 400г
  • квас хлібний - 1 л
  • морква - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • редис - 100г
  • цибуля зелена - 50г
  • гірчиця, сіль - за смаком. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Окрошка з ревенем необхідно:

Ревінь вимити, очистити від шкірки, нарізати кубиками і припустити в невеликій кількості води протягом 2 хв. Морква вимити, почистити, відварити і нарізати кубиками. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Редис вимити й нарізати кружечками.

Яйця відварити круто, очистити, білки дрібно нарізати, а жовтки розтерти з гірчицею і сіллю. Підготовлені овочі і яєчний білок розкласти по тарілках і залити хлібним квасом, додаючи в кожну тарілку розтерті з гірчицею яєчні жовтки і подрібнену зелень кропу. У кожну порцію можна додати по 1 ст. ложці сметани.


рецепти по кроках
6
6
8
6
Окрошка овочева річна Літній суп Окрошка Курячий бульйон з зеленими галушками
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з горіхами

Сметану або йогурт збийте міксером. В отриману масу додайте товчений часник, сіль і перець. Сильно охолодіть. Наріжте огірок тоненькими скибочками

Окрошка на кумисі

Картопля і яйця відварити, почистити і нарізати кубиками. Ковбасу й огірки так само нарізати дрібним кубиком. Зелену цибулю подрібнити. З'єднати всі инг

Окрошка на квасі з мисливськими ковбасками

Яйця і картоплю відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки і редис дрібно нарізати. Варену ковбасу і мисливські ковбаски порізати дрібними кубиками

Окрошка з маринованими фруктами

Дрібно наріжте огірки, гриби, яблука, картопля і буряк, додайте мариновані фрукти, заправте гірчицею, сіллю і рослинним маслом. Залийте квасо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої