Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з морквою і буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 500г
  • вода (кип'ячена) - 500г
  • буряк - 200г
  • морква - 200г
  • картопля - 200г
  • цибуля зелена - 100г
  • кріп - 10г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з морквою і буряком необхідно:

Буряк вимити, відварити, очистити і нарізати соломкою або нашаткувати на великій тертці. Картопля вимити, відварити в мундирі, очистити і нарізати кубиками. Морква вимити, почистити, нарізати кружальцями і відварити в невеликій кількості води.

Лук очистити, дрібно нашаткувати. Все змішати і залити кефіром, розведеним водою, посолити і додати дрібно нарізану зелень кропу.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Окрошка овочева річна Окрошка Літній суп Картопляні млинці з м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Окрошка грибна з гірчицею

Солоні гриби промити в холодній воді, дати стекти воді. Потім гриби і свіжі огірки нарізати дрібними кубиками, подрібнити зелену цибулю. Моркву і карто

Окрошка з огіркової травою

Відварене м'ясо, яйця і картопля дрібно нарізати, додати розтертий з невеликою кількістю солі цибулю, подрібнені листя огіркової трави, сметану, гір

Окрошка травнева

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Огірки і зварені круто яйця наріжте кубиками, редис - часточками. Підготовлені продукти з'єднаєте, додайте л

Окрошка на фруктовому відварі

Свіжі або сушені яблука промити, дрібно нарізати, залити окропом, довести до кипіння і дати настоятися 2-3 год, потім процідити. Картопля промити, св

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої