Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з різної зелені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1.5 л
  • огірки - 2-3 шт.
  • картопля - 3-4 шт.
  • буряк - 2 шт.
  • боби або квасоля (в стручках) - 1 склянка
  • яблука - 2 шт.
  • солоні гриби - 100г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • суха гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з різної зелені необхідно:

Картоплю і буряк відварити, очистити, дрібно нарізати. Огірки очистити від шкірки, також дрібно нарізати. Відварити стручки бобів або квасолі і нарізати на шматочки. Додати нарізані шматочками гриби і яблука. Розтерти 1 ч. Ложку сухої гірчиці з ложечкою солі, додаючи по краплі рослинне масло. Додати цукор, розтерти все до утворення однорідної густої, гладкої маси. Трохи розвести її квасом, влити в миску або каструлю з овочами. Розмішати, посолити за смаком, якщо треба. Подавати з льодом, посипавши зеленню.


рецепти по кроках
6
6
8
5
Літній суп Окрошка овочева річна Окрошка Горіхове печиво
Ще рецепти розділу ...
Окрошка асорті

Овочі очистіть і наріжте кубиками. Зваріть боби і додайте їх до овочів. Розкладіть по тарілках і залийте охолодженим квасом. Змішайте рубану зелень

Окрошка весняна (I)

Овочі нарізати маленькими кубиками або соломкою, листя салату подрібнити руками. Зелену цибулю розтирати з сіллю до тих пір, поки не виділиться сік. Яіч

Окрошка по-козачі

Яйця і картоплю відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки і редис нарізати дрібними кубиками разом з ковбасою. Зелень дрібно посікти. Викласти

Окрошка з фруктів

Очистити диню, яблука, нарізати кубиками. Персики обшпарити і очистити від шкірки, а м'якоть подрібнити. Промити вишню, видалити кісточки. Щавель і салат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої