Крокети з крабів

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Крокети з крабів необхідно:

Дрібні шматочки крабів звільнити від кісткових пластинок, нарізати і прогріти з вершковим маслом. У готовий густий молочний соус додати яєчні жовтки, підготовлені краби і все перемішати. Отриману масу викласти на стіл, сформувати у вигляді джгута, нарізати на шматочки довжиною 4 см, змочити в яйці, запанірувати в сухарях і обсмажити у фритюрі, після чого скропити вершковим маслом і поставити на 4-5 хвилин в духовку.

При подачі крокети покласти на десертну або пиріжкову тарілку, покриту серветкою, і прикрасити гілочками зелені.

рецепти по кроках

Картопляні крокети фаршировані

Відварене куряче м'ясо, яйця і ріпчасту цибулю дрібно посікти. Вершкове масло розігріти і обсмажити в ньому ріпчасту цибулю, поки він не стане прозорим. Доба

читати рецепт

Крокети з яловичини

Сиру яловичину пропустити двічі через м'ясорубку, посолити, додати яєчний жовток, мелений перець і подрібнену зелень петрушки і все разом добре

читати рецепт

Крокети з нототенії

Філе риби, хліб, замочений у молоці, цибулю пропустіть через м'ясорубку. Додайте збиті яєчні білки, перець, сіль і перемішайте. З фаршу сформуйте кр

читати рецепт

Капустяні крокети

Очистіть качан, нашаткуйте, припустіть в молоці (молоко попередньо закип'ятіть, посоліть і додайте в нього трохи вершкового масла, щоб не свер

читати рецепт