Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крокети рисові з копченою фореллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • норвезька форель (копчена) - 120г
  • рис (відварений) - 500г
  • вершкове масло - 30г
  • плавлений сир - 60г
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • борошно, панірувальні сухарі
  • збите яйце
  • соус тартар, соус томатний
  • листя салату ендівій
  • дрібні гроздевой помідори
  • олія для смаження.

Щоб приготувати Крокети рисові з копченою фореллю необхідно:

Рибу і плавлений сир нарізати маленькими кубиками. Вершкове масло, посічену петрушку і (1) змішати з відвареним рисом.

Суміш (2) розділити на 12 порцій. Кожну порцію скачати в кульку, обваляти в борошні, вмочити в збите яйце панірувальні сухарі. Обсмажувати до темно-золотистого кольору.

Листя салату ендівій викласти на блюдо. Туди ж укласти (3) і дрібні помідори. Подавати з соусом тартар і томатним соусом.

Обсмажувати в олії до утворення хрусткої скоринки при температурі 180С.


рецепти по кроках
3
11
10
4
Крокети з курячого фаршу з печерицями Картопляні крокети з начинкою Торт «Шоколадний ведмедик» Макарони зі шпинатом
Ще рецепти розділу ...
Крокети варені з картоплі по-польськи

[P] Картопля, зварений у шкірці, чистять і пропускають разом з скибочкою хліба через м'ясорубку, потім солять і змішують з збитим яйцем і сіллю. Всі хо

Картопляні крокети з сайра

Зварити картоплю. Зробити картопляне пюре. Додати кріп і розім'яту вилкою сайру. Все перемішати, додати майонез і ще раз перемішати. З отримай

Крокети з макаронів з грибами

Макарони відварити в 1 л підсоленої води, відкинути на друшляк, дати воді стекти. Перекласти макарони в каструлю, влити бульйон, дати йому вбратися, Всип

Крокети з грибами і соєвим фаршем

На розігрітій олії підсмажити пшеничне борошно, розвести гарячим молоком, помішуючи. Зняти з вогню, додати нарізані тушковані на маслі гриби і приготов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої