Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Рецепти з капусти

Цвітна капуста, запечена під вершковим соусом з сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

кольорова капуста (качан) - 1 шт.
вершки - 1 склянка
борошно пшеничне - 4 ч.л.
яйце - 2 шт.
сир (тертий) - 2 ст.л.
масло рослинне - 2 ст.л.
зелень петрушки і кропу - за смаком
сіль за смаком.

Щоб приготувати Цвітна капуста, запечена під вершковим соусом з сиром необхідно:

Відваріть капусту, остудіть, розберіть на суцвіття. Стакан відвару закип'ятіть, влийте в нього тонкою цівкою суміш вершків з борошном. Борошно попередньо пассеруйте на гарячій сковороді до легкого коричневого відтінку. Як тільки соус загусне, додайте ложку масла, сіль. Дайте охолонути, вбийте яйця.

Капусту викладіть шарами в форму, змащену маслом і посипану сухарями, полийте кожен шар соусом. Змастіть яйцем, посипте тертим сиром, збризніть маслом і запікайте в духовці до утворення золотистої скоринки.

рецепти по кроках
4	7	6	7
Цвітна капуста з яйцем	Фарширована кольрабі	Брюссельська капуста з беконом	Тушкована капуста з салямі

Цвітна капуста, запечена під вершковим соусом з сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Фарширована капуста по-російськи

Тушкована червонокачанна капуста по-Ганноверський

Рагу з брокколі і цвітної капусти з кешью

Капуста, тушкована з болгарським перцем