Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнедлики з полуницею і гуслянкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 1 кг
  • яйце - 5 шт.
  • вершкове масло - 60г
  • ванільний цукор - 60г
  • панірувальні сухарі - 50г
  • полуниця - 12 шт.
  • м'ята (гілочки) - 2-3 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
для соусу:
  • яйце (жовтки) - 6 шт.
  • мед - 40г
  • вершки (жирністю 33%) - 200 мл
  • крохмаль - 20г
  • ванілін - 1 пакетик.

Щоб приготувати Кнедлики з полуницею і гуслянкою необхідно:

Сир протерти через сито, додати 4 збитих яйця, цукор і сухарі. Перемішати і розділити на 12 коржів. Посипати стіл сухарями. На середину кожного коржика покласти 1 ягоду полуниці і зліпити з коржі кульку.

Яйце збити, вмочити в нього кожну кульку, обваляти в сухарях. Варити кнедлики в киплячій воді з цукром (1 ст. Л. Цукру на 1 л води) і м'ятою, поки не спливуть.

Для соусу закип'ятити вершки, додати ванілін, мед, ввести збиті жовтки і загустити крохмалем.


рецепти по кроках
4
7
5
4
Курячі грудки з сиром брі Кекс з коньяком і лимоном Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Пісні морквяні оладки
Ще рецепти розділу ...
Кнедлики звичайні

[P] Тісто робиться з картопляного пюре, яєць, борошна і солі. Скільки чого брати треба залежить від кількості картоплі, а мука береться вже виходячи з собст

Кнедлики булочні

Дріжджі розтирають, змішують з борошном, додають розхитані в молоці жовтки, сіль і вимішують тісто до тих про, поки воно не стане відставати від весел

Кнедлики з маком

Спочатку готують опару з дріжджів, теплого молока з цукром і борошна. Опару відставити на 15-20 хвилин у тепле місце, після чого з'єднати з рештою мук

Кнедлики з сиру

З борошна і 2 яєць вимісити підсолене м'яке тісто, як для локшини, розкачати його в тонкий пласт, змастити сирною начинкою (розтерта суміш компоне

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої