Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуничний десерт "Рожева планета"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 100г
  • сиру Рікотта - 150г
  • цукрова пудра - 30г
  • ванільна есенція - 4 краплі
  • желатин - 15г
  • ожиновий лікер - 20г
  • вершки (жирністю 35%) - 300г
  • пелюстки - 1 троянди
  • карамель - за смаком
для соусу:
  • полуниця - 100г
  • рожеве варення - 50г
  • коньяк - 5 крапель. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Полуничний десерт "Рожева планета" необхідно:

Рікотту змішати з цукровою пудрою. Полуницю протерти через дрібне сито. На водяній бані розтопити заздалегідь замочений желатин. Вершки сильно збити. У вершки додати лікер, ванільну есенцію, протерту полуницю і сир. Отриману масу швидко розлити у форми і на 3 години поставити в холодильник.

Для соусу змішати інгредієнти в блендері. Подати з соусом, прикрасивши рожевими пелюстками і карамеллю.


рецепти по кроках
4
5
6
3
Полуниця в шоколаді Журавлина в цукрі Рисові кульки з абрикосами Апельсини у винному сиропі
Ще рецепти розділу ...
Мандарини в карамелі

Цей ніжний, фруктовий, липкий десерт шалено простий, але виглядає дуже вражаюче. Зробіть його за ніч до подачі на стіл, щоб він став ще більш ар

Рис з яблуками

Наріжте цибулю і злегка підсмажте її на вершковому маслі, куди додали 2 ст. ложки оливкової олії. Потім додайте рис, перемішайте і потримайте неск

Запеканочку «по-багатому»

Абрикоси очистити від шкірки, розрізати і видалити кісточки. Налити в емальовану каструльку вино, мед і лимонний сік. Додати цедру лимона і абрикос

Персики з тоффі з мигдалю

Половинки персиків обсушити і укласти на змащене вершковим маслом жаропрочное блюдо розрізом вниз. Для тоффі розтопіть масло, додайте мигдаль, саха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої