Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полента з шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль - 1 ч.л.
  • кукурудзяної крупа - 300г
  • яйце - 2 шт.
  • мигдаль (рубаний) - 6 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мускатний горіх (мелений) - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • жир -для змащування форми
  • сирокопчена шинка - 300г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сир моцарелла - 500г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • шавлія - 1 пучок. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: якост ... "

Щоб приготувати Полента з шинкою необхідно:

Закип'ятити 1.5 л води з сіллю. Додати тонкою цівкою кукурудзяну крупу і варити 2-3 хв. Знявши каструлю з плити, розбити в кукурудзяну масу яйця, перемішати і дати постояти 10 хв. Додати мигдаль. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Розігріти духовку до 200 С. Змастити жиром форму для запікання і викласти в неї масу з кукурудзяної крупи.

Обсмажити в розігрітому вершковому маслі нарізану шматочками шинку, злити рідину з 2 стіл. ложки вершкового сиру моцарелла і нарізати його шматочками. І те й інше рівномірно викласти на польоту.

Шавлія вимити, обсушити, обірвати листочки і розкласти по полийте. Запікати в духовці 20 хв.


рецепти по кроках
7
7
9
6
Печена паштет з курячої печінки Цукати з гарбуза Хачапурі на кефірі Яблука в мішечках
Ще рецепти розділу ...
Полента з часниковим маслом

Закип'ятити молоко, бульйон і 2 ст. л часникового масла. Приправити сіллю і мускатним горіхом. Перемішати з кукурудзяною крупою. Варити 40 хв. Перемішати м

Полента зі свіжою зеленню

Шпинат вимити. Листя подрібнити. Морква нарізати кубиками. Селера - скибочками. Цибулю і часник очистити. Зелень вимити, обсушити й порубати. Розігрійте

Баклажани з полентою

Баклажани нарізати скибочками, помідори - кубиками. Цибулю і часник нарубати і згасити в 2 ст. ложках олії. Влити бульйон і всипати кукурудзяну крупу. Пом

Полента з кукурудзяної крупи з сиром

Закип'ятити в каструлі 3 склянки води. Змішати кукурудзяну крупу, холодну воду і сіль і викласти в киплячу воду. Довести до кипіння, постійно помішуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої