Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий перець з полентою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець солодкий (червоний, жовтий і зелений) - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • молоко - 500 мл
  • кукурудзяна крупа - 220г
  • сир пармезан - 80г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • яйце - 2 шт.
  • бульйон - 250 мл.
  • сметана - 100г
  • борошно - 1 ст.л.

Щоб приготувати Солодкий перець з полентою необхідно:

Стручки перцю розрізати навпіл, видаліть плодоніжки і насіння. Дві половинки перцю, цибулину і зелень дрібно наріжте. Нарізаний перець і цибулю злегка обсмажте в рослинному маслі протягом трьох хвилин. Посоліть і поперчіть.

Молоко розбавте 500 мл води, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть. Всипте кукурудзяну крупу і, помішуючи, варіть 15 хвилин. Потім додайте обсмажену перець з цибулею, половину зелені, 50 г тертого сиру і влийте злегка збиті яйця. Цим фаршем наповніть половинки перцю, покладіть в сковороду і посипте 30 г тертого сиру. Влийте бульйон. Запікайте в духовці при 180? С 45 хвилин на другому рівні знизу. Готовий перець зніміть з сковороди і поставте в тепле місце. У сковороду покладіть сметану, розведіть водою борошно і закип'ятіть. Додайте решту зелень і подайте цей соус до перцю.


рецепти по кроках
6
7
4
8
Курячий бульйон з зеленими галушками Торт-безе «Павлова» з ожиною Рисовий десерт з кокосовим молоком і кешью Трикутні пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Полента з часниковим маслом

Закип'ятити молоко, бульйон і 2 ст. л часникового масла. Приправити сіллю і мускатним горіхом. Перемішати з кукурудзяною крупою. Варити 40 хв. Перемішати м

Полента з чебрецем

Воду посолити, додати чорний мелений перець, довести до кипіння і, постійно збиваючи вінчиком, поступово додавати кукурудзяну муку. Зменшити вогонь

Полента-запіканка з сиром

Попередньо нагрійте духовку до 200С. У маленькій каструльці доведіть до кипіння 1 склянку курячого бульйону. У мисці змішайте бульйон з ку

Полента з яйцями-пашот і беконом

Приготувати яйця пашот. Для цього в невеликій каструлі довести воду до кипіння, зменшити вогонь і додати 2 столові ложки оцту і 1 чайну ложку зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої