Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полента з часниковим маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 250г
  • бульйон - 250г
  • часникове вершкове масло - 80г
  • кукурудзяна крупа - 150г
  • сіль, лавровий лист - за смаком
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • розмарин - за смаком розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин володіє сильним, аромат ... "
  • гострий перець - 1 шт.
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • помідори - 500г.

Щоб приготувати Полента з часниковим маслом необхідно:

Закип'ятити молоко, бульйон і 2 ст. л часникового масла. Приправити сіллю і мускатним горіхом. Перемішати з кукурудзяною крупою. Варити 40 хв. Перемішати масу з яйцем і жовтком. Ложкою намазати масу на деко шаром товщиною в палець і дати їй охолонути. Розмарин, перець і часник порубати і згасити в оливковій олії. Помідори нарізати кубиками і додати в сковороду. Посолити і згасити під кришкою. Нарізати поленту шматками і підсмажити в грилі з кожного боку по 3 хв. Подати з часниковим маслом і соусом.


рецепти по кроках
8
6
6
4
Галісійська мигдальний пиріг Кетчуп (на зиму) Горбуша під маринадом Смажені кабачки
Ще рецепти розділу ...
Полента з рисом, квасолею і томатним соусом

У каструлі довести до кипіння 2.5 склянки води, додати сіль і засипати кукурудзяне борошно для поленти. Варити, розмішуючи віночком, поки каша не Загущатися

Полента з сиром

У киплячу підсолену воду додати топлене або рослинне масло, всипати просіяне кукурудзяне борошно і, не розмішуючи, дати закипіти, після чого ва

Солодкий перець з полентою

Стручки перцю розрізати навпіл, видаліть плодоніжки і насіння. Дві половинки перцю, цибулину і зелень дрібно наріжте. Нарізаний перець і цибулю злегка обж

Полента з телячої печінкою

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, обсмажити на олії, приправити за смаком сіллю і перцем. Телячу печінку очистити від плівок і проток,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої