Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель соте


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1 кг
  • жир - 60-80г
  • лимон - 1 шт.
  • борошно - 30г
  • зелень петрушки - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Форель соте необхідно:

Рибу обробити, ретельно промити у великій кількості води, обсушити в чистій серветці. Посолити, посипати борошном. Смажити в розігрітому жирі. Рибу подають на довгому блюді, обкладаючи смаженою картоплею, прикрасивши листям зеленого салату, скибочками помідорів і шматочками лимона. Окремо подають салат з сирих овочів.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Текакор з вівсяними пластівцями Філе риби з лавровим листом Кесадільі з м'ясним фаршем і квасолею Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Соте з курки з цукіні і часником

Курку нарізати смужками товщиною 1 см. Цукіні злегка по діагоналі нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Часник подрібнити

Соте з яловичини з арахісовим соусом

[P] Підготуйте барбeкю. Замочіть бамбукові вертіла у воді хвилин на 15. Обсушіть. Тим часом натріть цедру і вичавіть 1 ст. ложку лимонного соку. [P]

Соте з тріски

Серветку змочити в підсоленій воді, вичавити, обтерти нею тріску, після чого порізати рибу на порційні шматочки. Масло розігріти в сотейнику і обсмажити

Соте з судака

Судака нарізати тонкими скибочками, покласти в глибоку сковороду, посолити, поперчити, підлити вина і трохи бульйону. Із залишків судака зробити кнелями

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої