Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з свинини з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • окіст свинячий - 360г
  • печериці - 100г
  • зелень петрушки - 5г
  • бульйон яловичий - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • вино біле - 2 ст.л.
  • сметана - 2 склянки
  • рис відварний - 1 склянка
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль, перець білий - за смаком.

Щоб приготувати Соте з свинини з грибами необхідно:

Оброблені цибулю та гриби наріжте скибочками. М'ясо наріжте кубиками, запаніруйте в борошні й обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте цибулю і тушкуйте до напівготовності. Посоліть, поперчіть. Додайте гриби, залийте яловичим бульйоном з вином і продовжуйте тушкувати під закритою кришкою 30 хвилин. В кінці додайте гірчицю і сметану.

При подачі варений рис викладіть на тарілку, поруч - 5-6 шматочків м'яса з соусом, в якому воно тушкувалось, зверху посипте рубаною петрушкою.


рецепти по кроках
3
4
5
3
Котлети з яблук і батата Курка з лимоном Салат з китайської капусти Корейські млинці
Ще рецепти розділу ...
Баклажани соте

Очищені від шкірки баклажани нарізати кружальцями і підсмажити на олії, нарізати часточками помідори, обсмажити їх і змішати з дрібно нарізаний

Соте по-черногоскі (hotch-potch)

М'ясо порізати і обсмажити в олії з невеликою кількістю води. Злити масло і підрум'янити в ньому цибулю, помідори і паприку. Об'єднати з м'ясом, додати в

Соте з баклажанів гостре

Овочі добре вимити й обсушити. Баклажани нарізати кружальцями або скибочками завтовшки 1-1,5 см, посолити і відставити на 2 години. Почистити часник, видалити

Соте з баранини

У сотейнику розігріти рослинне і вершкове масло, опустити в нього вимиту, обсушену і нарізану дрібними шматочками баранину. Посипати меленим ти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої