Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з курки з цукіні і часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудки) - 8 шт.
  • цукіні (малі) - 750г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • червоних перцю чилі - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сік лайма - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "

Щоб приготувати Соте з курки з цукіні і часником необхідно:

Курку нарізати смужками товщиною 1 см. Цукіні злегка по діагоналі нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Часник подрібнити. У чилі видалити насіння і перегородки, тонко нарізати поперек півмісяцями. Широку сковороду розжарити на плиті. Влити оливкову олію і 2 хв. обсмажувати в ньому цибулю і цукіні до золотистого кольору.

Приправити і відкласти на тарілку. У сковороду додати вершкове масло. Порціями обсмажити в ньому смужки курки, перевертаючи їх, щоб подрумянились з усіх боків. Після цього готувати ще 1 хв., Приправити і знову помістити в сковороду цибулю з цукіні, а також тонко нарізаний часник. Смажити ще 2-3 хв., Обережно помішуючи, потім приправити соком лайма, щіпкою морської солі і дрібкою чорного перцю. Зверху покласти перець чилі і подати з часточками лайма.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Яблучний пиріг Татен Качка, фарширована рисом і фруктами у вині М'ясний рулет у тісті Крем-суп з солодкого перцю і помідорів
Ще рецепти розділу ...
Соте з яловичини з арахісовим соусом

[P] Підготуйте барбeкю. Замочіть бамбукові вертіла у воді хвилин на 15. Обсушіть. Тим часом натріть цедру і вичавіть 1 ст. ложку лимонного соку. [P]

Соте з горошку з зеленою цибулею

При використанні свіжого горошку доведіть на сильному вогні до кипіння в каструлі 225 мл води. Викладіть горошок і знову доведіть до кипіння. Зменшіть ог

Соте з судака

Судака нарізати тонкими скибочками, покласти в глибоку сковороду, посолити, поперчити, підлити вина і трохи бульйону. Із залишків судака зробити кнелями

Соте з індички з рисом

У сковороді злегка обсмажити, що не підрум'янюючи, нарізану великими кубиками індичку. Відкласти на тарілку. Рис промити, кинути на сковороду і додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої